चोंड्रोइटिन सल्फेट एक प्राकृतिक रूप से होने वाला ग्लाइकोसामिनोग्लाइकन है जिसका उपयोग संयुक्त स्वास्थ्य , आर्थोपेडिक केयर , कॉस्मेकेटिकल और फार्मास्युटिकल फॉर्मुलेशन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है । यह आमतौर पर विभिन्न पशु स्रोतों से प्राप्त होता है, प्रत्येक आणविक भार, शुद्धता, जैवउपलब्धता और बाजार उपयुक्तता के संदर्भ में अलग -अलग विशेषताओं की पेशकश करता है। पूरा करने के लिए चोंड्रोइटिन सल्फेट का सही स्रोत चुनना महत्वपूर्ण है । विनियामक , सांस्कृतिक , और कार्यात्मक आवश्यकताओं को विभिन्न उद्योगों और क्षेत्रों में
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